Boulettes de veau à la dukkah
Jour 11 : Aujourd'hui, nous partons en Egypte à la découverte de la dukkah (prononcé douca). A l'instar du Zaatar elle est utilisée en...
Foie gras maison
Jour 9 : On ne change pas une équipe qui gagne même si dans ce calendrier de l'Avent 2017 j'ai mis de nombreuses épices différentes, je...
Mont d'or au Pimenton de La Vera
Jour 4 : Aujourd'hui recette ultra facile le Mont d'or au pimentòn de la Vera. J'ai trouvé l'idée sur le site de Jamie Oliver et j'ai...
Magret séché farci au foie gras
Jour 2 : L'an dernier je vous préparais une recette de magret séché, déjà très bon :) Cette année on change les épices et on augmente un...
Foie gras maison à la vanille
J'avais des restes de foie gras cru (vous verrez très bientôt pourquoi) et vu le prix de la matière première il ne fallait surtout pas...
Pâtisson farci châtaignes/champignons
Ah l'automne.... Je dois avouer que ce n'est pas ma saison préférée. J'aime les arbres qui se couvrent de belles couleurs orangées, mais...
Salade de Cédrat
Comme je vous le disait lors de mon précédent article je suis allée passer quelques jours en Italie au mois d'août et j'ai évidemment...
Pesto alla genovese
J'ai eu la chance d'aller passer quelques jours en Italie cette année, et la gastronomie italienne m'a toujours beaucoup inspirée. Je...
Arancini aux artichaut et pistaches
Encore une recette printanière : les Arancini :) Les arancini ou arancine est un plat qui nous vient de Sicile, Leur nom (petites...
Poêlée d’asperges et oeufs pochés
Pour fêter l'arrivée du printemps, une recette d'asperges mais pour changer des traditionnelles asperges vapeur (même si c'est très bon...
