Mélanges de noix aux épices
Après le granola je vous propose un mélange de noix salées aux épices pour l'apéritif. Avantage : on peut le préparer à l'avance et il se...
Tajine d'agneau aux fruits secs
Jour 13 : Le raz el hanout est le mélange d'épices du moyen orient que l'on utilise notamment dans le couscous. Sa composition varie de 5...
Boulettes de veau à la dukkah
Jour 11 : Aujourd'hui, nous partons en Egypte à la découverte de la dukkah (prononcé douca). A l'instar du Zaatar elle est utilisée en...
