Beurre au sel fou
Jour 17 : Le sel fou est une spécialité de l'île de Ré et de Guérande. C'est un sel aromatisé au paprika et avec différentes épices. Je...
Panna cotta aux framboises et verveine
Jour 16 : une petite panna cotta framboises verveine inspirée de celle aux fruits de la passion mais en plus light. Pour 9 petites panas...
Jus de pomme épicé
Jour 15 : Hot apple cider, c'est un jus de pomme épicé pour vous réchauffer! Trop peu utilisé en France, il est courant aux USA surtout...
Caramel mou sel au chardonnay
Jour 14 : Le sel au chardonnay est un sel de Guérande délicieusement parfumé au chardonnay. Il est plutôt conseillé pour des viandes...
Tajine d'agneau aux fruits secs
Jour 13 : Le raz el hanout est le mélange d'épices du moyen orient que l'on utilise notamment dans le couscous. Sa composition varie de 5...
Vin chaud
Jour 12 : L'hiver approche et il nous faut quelque chose pour nous réchauffer! Quoi de mieux qu'un bon vin chaud en cette période?...
Boulettes de veau à la dukkah
Jour 11 : Aujourd'hui, nous partons en Egypte à la découverte de la dukkah (prononcé douca). A l'instar du Zaatar elle est utilisée en...
Let it Snow!
Jour 10 : second dimanche du mois de décembre, on se cale sous la couette avec une tasse de chocolat chaud blanc à la fève de Tonka et on...
Foie gras maison
Jour 9 : On ne change pas une équipe qui gagne même si dans ce calendrier de l'Avent 2017 j'ai mis de nombreuses épices différentes, je...
Pomme au four à l'apple spice
Jour 8 : L'hiver est bien installé on se réchauffe avec une bonne pomme au four :) Recette des pommes au four Ingrédients (Pour 4 pommes...
