Rochers coco chocolat

1. Préchauffez le four à 160 °C.

2. Dans un saladier, mélangez le contenu du sachet et 3 blancs d’œuf. Travaillez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

3. Formez des boules ou des pyramides de pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. 

4. Mettez au four durant 14 à 16 minutes, surveillez la cuisson pour que les rochers soient dorés.   

5. Laissez refroidir et savourez ! 

Vos rochers peuvent être conservés quelques jours dans une boîte hermétique.

Beaucoup de poudre de coco, du sucre, de bonnes pépites chocolat noir Valrhona à 52% de cacao minimum, une pincée de vanille de Madagascar et surtout énormément d’amour.

Traces éventuelles : Gluten, lactose, fruits à coques, sésame.

A conserver dans un endroit frais et sec.