Mélanges de noix aux épices

Après le granola je vous propose un mélange de noix salées aux épices pour l'apéritif.

Avantage : on peut le préparer à l'avance et il se garde très bien, on peut s'amuser avec des mélanges de graines différents

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Recette du mélange de noix aux épices

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Ingrédients

• 500 g de graines (à vous de choisir : noisettes, noix, amandes, noix de cajou, pistaches, pignon, graines de tournesol, graines de courge etc....)

• 1 blanc d'oeuf

• 50 g d'huile d'olive

• 20 g d'épices (ici de la Dukha)

• 5 g de sel

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez tous les ingrédients, mettez les dans un plats.

Enfournez pour une trentaine de minutes en mélangeant à mi-cuisson

Laissez refroidir et conservez dans une boite hermétique

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